Jednotka výsledků učení je určena pro žáky 3. ročníku, kteří znají jednotlivé hygienické a bezpečnostní předpisy, druhy ubytovacích provozů, vybavení jednotlivých kategorií pokojů, organizační složky hotelu a jejich fungování. Umí pracovat s rezervačním systémem a dalšími prostředky ICT, orientují se v právech hostů, v pravidlech pro hotelovou administrativu a jsou schopni s hosty komunikovat ve dvou cizích jazycích.

• Gastronomie, hotelnictví a turismus (65) – Hotelnictví (65-42-M/01)