Food & Beverage
Anotace | Jednotka výsledků učení je určena pro žáky 2. ročníku, kteří znají jednotlivé hygienické a bezpečnostní předpisy, způsoby evidence a placení, jednotlivé formy obsluhy (jednoduchá i vyšší), druhy nápojových a jídelních lístků a pravidla pro jejich sestavování. Umí správně používat inventář během provozu, připravit pracoviště na provoz, nabídnout a servírovat pokrmy. |
---|---|
Obory |
|
Forma | Odborná praxe |
Typ | Jednotky výsledků učení ECVET |
Spoluautor | Buddha Bar Hotel Prague |
Kraj | Zlínský kraj |
Štítky | ECVET, jednotky výsledků učení ECVET |
Stáhnout materiál |
Vazby
Materiál se váže na:INFO
Datum vložení: 12.01.2016
Počet stažení: 1183
Počet stažení: 1183