Kuchař-číšník (65-51/H01) - případová studie

Anotace

Případová studie popisuje zkušenosti SOŠ a SOU Beroun - Hlinky s hotelem Grand Beroun, Hotelem Koruna Karlštejn, hotelem Na Ostrově Beroun, restaurací Na ranči Hořovice a hotelem Zelený strom Hořovice. Pojednává o spolupráci při zajištění praktické závěrečné zkoušky.

Obory
  • Gastronomie, hotelnictví a turismus (65) – Kuchař - číšník (65-51-H/01)
FormaZávěrečná zkouška
TypPřípadové studie
SpoluautorHotel Koruna Karlštejn, Hotel Na Ostrově, Dynatel, spol. s r.o., Hotel Zelený strom, Best Western Hotel Grand, Penzion Ranch
KrajStředočeský kraj
Štítkyzávěrečná zkouška
Stáhnout materiál

Vazby

Materiál se váže na:

INFO

Datum vložení: 08.10.2015
Počet stažení: 1212
logo projektu Pospolu
Materiál byl finančně podpořen v letech 2013 až 2015 z IPN projektu POSPOLU. Ostatní materiály na tomto modulu jsou průběžně přidávány na základě aktivit Národního ústavu pro vzdělávání v době udržitelnosti projektu.